隨著農(nóng)歷新春佳節(jié)日益臨近，南粵大地處處洋溢著喜慶祥和的節(jié)日氛圍。作為人口大省和消費大省，廣東省各級政府部門和市場經(jīng)營主體早已提前謀劃、周密部署，全力保障春節(jié)期間糧油肉蛋菜等重要民生商品的供應(yīng)，確保市場貨源充足、價格平穩(wěn)，滿足人民群眾旺盛的節(jié)日消費需求。目前，全省各地農(nóng)副產(chǎn)品銷售暢旺，呈現(xiàn)出一派供銷兩旺的繁榮景象。

一、 保供穩(wěn)價，夯實節(jié)日市場“壓艙石”

為確保春節(jié)期間“米袋子”“菜籃子”“果盤子”貨足價穩(wěn)，廣東省商務(wù)、發(fā)改、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等多部門聯(lián)動，建立健全保供穩(wěn)價工作機制。一方面，加強產(chǎn)銷銜接，指導(dǎo)大型批發(fā)市場、重點保供企業(yè)加強與生產(chǎn)基地的對接，拓寬貨源渠道，特別是增加鮮菜、豬肉、水產(chǎn)品等節(jié)日熱點商品的采購和儲備。全省主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場日均蔬菜交易量保持高位，生豬屠宰量穩(wěn)定，禽蛋、水產(chǎn)品供應(yīng)充裕。另一方面，密切監(jiān)測市場運行，對55種主要生活必需品實施日報監(jiān)測制度，及時掌握市場供求和價格變化，防范可能出現(xiàn)的異常波動。從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，當(dāng)前全省民生商品價格總體平穩(wěn)，部分應(yīng)季蔬菜和精品水果因需求拉動價格略有上揚，屬正常季節(jié)性波動。

二、 農(nóng)副產(chǎn)品銷售火熱，折射消費升級新趨勢

臨近春節(jié)，廣東各地的農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、線上平臺迎來銷售高峰。消費需求呈現(xiàn)多元化、品質(zhì)化特征：

1. 生鮮食材需求旺盛：新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)肉類、活鮮水產(chǎn)是家家戶戶準(zhǔn)備年夜飯和年貨的“剛需”。湛江的生猛海鮮、清遠(yuǎn)的走地雞、潮汕的牛肉丸、梅州的客家鹽焗雞等地方特色農(nóng)產(chǎn)品備受青睞。消費者不僅追求“鮮”，更注重“安”，具有可追溯標(biāo)識、綠色認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品銷量顯著增長。
2. 精品年貨禮盒走俏：包裝精美、搭配合理的干貨禮盒、水果禮盒、熟食禮盒成為走親訪友的熱門選擇。高端進口水果、優(yōu)質(zhì)堅果、傳統(tǒng)臘味等組合的禮盒，滿足了消費者對品質(zhì)和體面的雙重追求。
3. 線上采購成常態(tài)：通過手機APP下單，生鮮配送到家，已成為許多家庭，尤其是年輕家庭置辦年貨的重要方式。各大電商平臺和本地生活服務(wù)平臺紛紛推出“年貨節(jié)”活動，線上市場與線下實體店同步火熱，全渠道銷售態(tài)勢明顯。
4. 預(yù)制菜持續(xù)升溫：為簡化烹飪流程、節(jié)省時間，豐富年夜飯餐桌，種類繁多的盆菜、佛跳墻、家宴套餐等預(yù)制菜銷量激增。這些產(chǎn)品經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化加工和保鮮處理，只需簡單加熱即可食用，既保留了傳統(tǒng)風(fēng)味，又迎合了現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需求。

三、 多措并舉，暢通供應(yīng)“最后一公里”

為確保供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)高效暢通，廣東著力打通流通環(huán)節(jié)的堵點：

• 物流保障有力：協(xié)調(diào)主要物流企業(yè)保障節(jié)日運力，確保農(nóng)產(chǎn)品從田頭到市場、從倉庫到門店的運輸順暢。對于生鮮產(chǎn)品，強化冷鏈物流支持，保障商品品質(zhì)。
• 零售終端備貨充足：鼓勵大型商超、社區(qū)生鮮店等適當(dāng)延長營業(yè)時間，增加補貨頻次，確保貨架不空、供應(yīng)不斷。許多市場還設(shè)立了平價商品專柜，惠及民生。
• 市場監(jiān)管不松懈：全省市場監(jiān)管部門加強巡查檢查，重點圍繞民生商品價格、食品安全、計量標(biāo)準(zhǔn)等開展專項執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價、以次充好等違法行為，維護公平有序的市場秩序和消費者合法權(quán)益。

結(jié)語

春節(jié)是中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是消費市場的重要節(jié)點。廣東通過扎實的保供措施、繁榮的市場交易和旺盛的消費需求，共同繪就了一幅物資豐盈、歡樂祥和的節(jié)日圖景。這背后，是政府部門的未雨綢繆與有效作為，是市場主體的積極響應(yīng)與靈活運作，更是廣東經(jīng)濟韌性與內(nèi)需潛力的生動體現(xiàn)。充足的供應(yīng)與旺盛的需求相互促進，不僅保障了人民群眾歡度佳節(jié)，也為新一年的消費市場開了個好頭，注入了溫暖的信心與活力。